我在旧金山湾区吃的最好的东西

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金门大桥,旧金山

我崇拜加利福尼亚。 It’我最喜欢的国家作为旅行者访问。我喜欢海滩,棕榈树,悠闲的姿态。我喜欢& Out Burger. (I 大学教师’t 喜欢你在大多数地方到处都要开车,但嘿,没有目的地’s perfect.)

但我对加利福尼亚最喜欢的事情是恒定的阳光—而且,丰富的新鲜农产品。农民’在这里,市场上的市场很快。你不’T倾向于欣赏这一点直到你’ve试图在伦敦寻找一个牛油果,那不是伦敦’难以作为岩石。 (扰流板:我试过并失败了。)

我访问了加利福尼亚州访问加州的竞选活动,专注于湾区和顶级厨师拥有的餐厅的烹饪文化。 (对于我的国际读者,湾区是旧金山的地区,包括奥克兰和纳帕谷,我在这次旅行中访问过。)

厨师yigit pura和凯特

也许它’别阳光,但所有的厨师和烹饪专业人士都是如此美好,友好,渴望聊天近距离食物!像叮叮当当的Yigit Pura一样,如上所述。

食物不遗余力。我决定打破我的绝对最喜欢的旅行菜肴,所以当你下次去旧金山旅行时,你可以像我一样吃!

Botega的布鲁塞尔豆芽

布鲁塞尔豆芽沙拉在 Bottega. in Yountville

如果有’是我渴望几周后的任何菜,它’s this —剃须的布鲁塞尔豆芽沙拉配马来纳杏仁和佩奇诺和迈耶柠檬醋汁,配以鸡蛋。我需要学习如何制作它,它不起作用’看起来完全不可能复制。这是一种绝对完美的口味和纹理平衡’老实说,我可以对此说明。

Bottega. 是,双手,我在这次旅行中吃的最好的餐厅。每一个菜都是杰出的—短肋骨(下面提到),这是一个由索菲亚洛伦的简单的意大利面菜’他的家乡,巧克力Panna陶砖,甚至是芦笋汤amuse-bouche和这面包的梦幻般的蘸水! Chef Michael Chiarello酒店提供来自意大利各种各样的微跨度的菜肴。

(只知道一件事—户外座位在一个红色的篷布下面,这给我们所有的照片都有一个奇怪的霓虹红色色调。那’为什么颜色在那张照片上很奇怪—我删除了所有的红色,粉红色和洋红色,所以它看起来有点正常! Cailin. 评论说我的原始照片看起来像那集 Seinfeld. 当鸡肉的地方有巨型霓虹灯牌移动隔壁到克莱默…she wasn’t wrong. 坏鸡!)

Insalata di Cavolini di Bruxelles,13美元。

在Pican的炸鸡本尼迪克特

炸鸡本尼迪克特在 Picán. in Oakland

鸡蛋本尼迪克特。但删除加拿大培根并添加一个无骨炸鸡乳房。和芥末·霍拉瓦特一样。

为什么我们多年来没有这样做?!

Picán. 是奥克兰核心的跆ast南部餐厅,他们肯定没有’颓废的克雷维方式。其他突出包括虾和砂砾(下面提到),炒绿色西红柿,枸杞和狼人辣酱酱和路易斯安那州风格的蜂王菌。和血腥的玛丽?杀手。

签名鸡本尼迪克特,18美元。只有早午餐。

毛伊岛在甜点

毛伊伊岛 吹甜点糕点 in San Francisco

如果你至少有甜食— or even if you’像我一样再次播出咸— stop in at 甜蜜。厨师Yigit Pura,获胜者 顶级厨师甜点,创造了各种创意和异想天开的甜点。令人惊讶的是,我没有’发现他们中的任何一个过于甜蜜!

毛伊岛很简单—Tapioca,椰奶,芒果。它让我想起了我最喜欢的泰国甜点,糯米和它’s named after Yigit’s beloved dog.

其他练习:一个神话般的菠萝蛋糕,wtf(“what the flavor”)Cookie,通过在平底锅中扔大量随机的东西制作的早餐吧,以及覆盆子开心果饼如糕点。

价格和选择各不相同。

摇晃的八达通和辛辣

八达通和浓辣椒 摇晃 in Oakland

谁知道八达通和加丽皮是如此神圣的配对?它使 这么多的意义 一旦你品尝它。这实际上是厨师Jen Biesty’菜单上最喜欢的菜,它也是我的。章鱼很容易煮得很糟糕,但每件套都很完美,而且加里罗那拿着它着火了。

摇晃 是奥克兰的顿西班牙餐厅,他们的菜肴既经典又异常。培根包裹的日期和鸭子肝脏摩丝…而且还有一片黑米菜,含有蛤蜊,加丽皮和藏红花,其他成分。厨师Biesty也是一个顶级厨师参赛者!

西班牙章鱼,土豆,芹菜心,莎莎佛得角,阿尔卡内纳橄榄,西班牙香肠,17美元。

Bottega.的短肋骨

焖短肋骨 Bottega. in Yountville

我无法’T刚提到一道菜 Bottega. 和 call it a day —我也要提到短肋骨。短肋骨被炖到它们深深烟熏和甜蜜的糖果,掉下了骨头。这是你吃的那种菜,并令人尴尬地响亮的美味喧哗’s gone.

Costolette培养雅致,32美元。

马里奥的波希米亚雪茄店咖啡馆的莫拉干酪

在马里奥的新鲜的无盐干酪’S波希米亚雪茄商店咖啡馆在旧金山

最好的意大利食物从最好的成分开始。 (为什么你觉得 Emilia-Romagna是我最喜欢的世界食物区?啊,我骨折…)这个莫苏里拉吓坏了我。它不是’T burratta,但内部是如此潮湿,它几乎是汤。一世’闭上我的眼睛并想象在长方形面包上展开它…

这是第一个停止之一 城市北海滩食品之旅的味道,这是由北岸原住民领导的,这是一个令人搞笑的家伙,他对我们兴奋的是我们尽可能地尝试食物!旅游,专注于所有意大利美食,非常出色。在三小时内,我们是我们真正疯狂的食物。所有的成分都是新鲜的,所有的供应商都是如此酷的人,我最终与他们一起嘲笑了!

参加55美元的旅行。

凯特 with Cannoli at Victoria Pastry

Cannolis在维多利亚’在旧金山的糕点

这是另一个顶级的斑点 城市北海滩食品之旅的味道.

如果你认识我,你知道我’m 非常 严肃地关于cannolis。如果你’曾经问过我在波士顿做什么,我’ve命令你去现代糕点,而不是迈克’在街对面,得到一个cannoli。我赢了’T触摸Cannoli如果它’一直坐在奶油充满霜。

这些通过了测试吗?好吧,我们走了进去…他们正在等待我们,已经填满了。

“这些填充什么时候?”我怀疑地问了汤姆。

“虽然我们在街对面,”他用笑容回答。

“THEN THEY’RE OKAY!”我挤了。他们是 更多的 比好吧。片状,奶油,含糖完美。我们有一刻,正如你在照片中看到的那样。

加入旅游59美元。

在Molinari的三明治

在Molinari的三明治’s in San Francisco

另一个值得注意的停止 城市北海滩食品之旅的味道 was Molinari’S,看起来与意大利熟食一班(那里)’在帖子中进一步下来的图片)。萨拉米斯挂在天花板上?查看。明亮的蓝色盒子的baci巧克力?查看。屠夫告诉人们远离我,因为我’M A Boston Sicilian?查看。

如果我住在旧金山,我’D一直在这里购物。但我为拥有萨拉米香肠,马苏里拉,烤红辣椒和Pesto的三明治定居。在一条面包里面完美。

加入旅游59美元。

锻造的Margherita披萨

Margherita披萨at. 伪造 in Oakland

当我试过这个披萨 伪造,我很高兴 —这就像我最喜欢的伦敦披萨,弗朗科曼卡!那不勒斯风格的酵片披萨。不可能更令人行道。披萨的伟大事物就是它将浇头放在展示上,我可以’T获得足够的番茄酱,味道像阳光一样。

还有在菜单上吗?威斯康星风格的奶酪凝乳,美味的抱子豆芽,肉丸披萨被称为球。这是我根据名称订购的那种东西。

我作为这一部分访问了伪造 品尝奥克兰 Jack London Square Food Tour,这是一种发现奥克兰的好方法’S烹饪方和城市’S城市葡萄酒踪迹。他们还提供了一个 唐人街食品之旅.

参加55美元的旅行。

在甜点甜点的缎面甜点

缎子at. 甜蜜 in San Francisco

我的第二次最爱 甜蜜 不是双蛋白甜甜圈挞(虽然这太棒了!)— it’在它后面的棕色糕点。缎子以妮可基德曼以后的命名’s character from 红磨坊:烤,淫乱,无麸质榛子牛奶巧克力蛋糕。所以花哨。

(也,猜猜,腹腹?叮叮尿病有几个糕点,这是自然无麸质的。没有食谱调整或糟糕的模仿。只需无麸质的美味甜点即可。)

价格和选择各不相同。

在M.Y的海鲜饺子。中国

海鲜饺子at. 我的。中国 in San Francisco

你可以’T去旧金山,没有中餐至少一次。寻找中国食物,如果不是数百项建议,则会有数十个。至于我?我去了现代 我的。中国,由Chef Martin Yan,并从Szechuan Green Beans到北京鸭子到黑胡椒釉鲈鱼的北京鸭。

但大多数人都喜欢这些小海鲜饺子。饺子是用菠菜制造的,内部填充有扇贝和虾。他们让我想起了我在澳大利亚墨尔本山东妈妈的兴奋诱惑的饺子!

辣海鲜饺子,9美元。

虾和粗糙的小猪

虾和粗磨 Picán. in Oakland

我最大的监督之一 我在南方吃了我的方式 从来没有去尝试虾和粗磨。也许我’在加利福尼亚州尝试他们做错了…但这些非常奇妙,富裕,深深的烧烤 - y和湿润,我必须在这里给他们一个帅哥。炒秋葵也很好看!

海湾虾和洛根特惠磨坊,18美元。

吉丽塔的Jicama沙拉

jicama沙拉at 米泽尼塔 in San Francisco

当时我吃了这个神话般的沙拉,它是徒步旅行中闪耀的下午的高潮,然后是北海滩之旅。但这绝对是完美的—如此之光,如此简单,味道完美结合。 JICAMA,葡萄柚,鳄梨,南瓜种子。你还需要什么?

米泽尼塔 是一家美妙的墨西哥餐厅,位于渡轮大厦。它’在拍摄海湾桥上拍摄粉红色的日落后,拍摄的一个很棒的地方。还尝试Ceviche Tostadas,Margaritas,任何盘厨师Traci des Jardins碰巧出现了一个特殊的(我们喜欢猪肉脖子沙拉,用Chicharones)。

与厨师梅丽莎王分享这份餐点也很高兴 顶级厨师波士顿 —A.K.A.唯一的季节 顶级厨师 I ever watched! She’在未来几个月里有很多令人兴奋的东西,包括我最喜欢的国家之一的稳定性…

jicama沙拉,7美元。

以及饮料…

咖啡。葡萄酒。鸡尾酒。我最喜欢的三件事,加利福尼亚州都有三个。以下是所有三类中的1个收藏夹:

凯特 and Salt Air Margarita

盐空气玛格丽塔 拉拉维拉 in Oakland

盐在边缘?那’S已经完成了一百万次。但如果你’重新寻找现代的东西, 拉拉维拉 提供盐水玛格丽塔,在那里您可以享用玛格丽塔岛的泡沫云!我已经爱过这么多,而不是在轮辋上盐!

拉拉维拉是一间带迷人的酒吧区的凉爽餐厅— it’S所有稀有的龙舌兰酒,白板和沿着它滑动的梯子。期待很快就在奥克兰发布中更多。

(请注意我 ’m持有所有者给我们的迷你尺寸。你下班的实际玛格丽塔是更大的。)

盐雾玛格丽塔,13美元。

Bottega.的葡萄酒

Bambino E Mamma Cabernet在 Chiarello Family Vineyards. in Yountville

Chiarello Family Vineyards. 被束缚在一起 Bottega. —两者都是米克尔科基尔队的产品。厨师在他的四个孩子之后被命名为葡萄酒。我最喜欢的是Bambino E Mamma,意思是男婴和母亲,为他最小的儿子。一世’不擅长写葡萄酒,所以让’刚说它非常可爱。

我准备好买了一瓶—然后,当我意识到它是75美元的瓶子(即使是那个’对你爱的葡萄酒来说,一个好的价格!),我很快就会搬弄了。啊,有一天我’我可以像那样拖延钱。

Bambino E Mamma Cabernet,餐厅或网上每瓶75美元,或者1200美元的案例为12美元。

在蓝色瓶咖啡的拿铁咖啡

拿铁咖啡 蓝瓶咖啡 in Oakland

如果您需要一些咖啡因,海湾地区有很多奇妙的选择。我个人最喜欢的是我所拥有的丰富,全拿铁 蓝瓶咖啡。我访问了这一点 厕所。莫尔斯位置在奥克兰的位置,但他们有 其他地点 整个湾区,纽约,洛杉矶和东京。

Caffe Latte,5美元。

Molinari San Francisco.

凯特’对湾区的最佳建议

真的,这个名单上的每个地方都很棒。 但如果你在所有人吃饭,你会爆炸。地狱,我觉得就像是贪吃的家伙 将它们全部包装成四天后。在这次旅行之后,我的肚子伤了很多,我正在携带姜茶袋。

但是,如果你想把它缩小到三个世界的用餐体验,那么我将推荐最多:

在Yountville的Bottega午餐。 认真地,距离纳帕山谷的旅程仅在这里吃饭。去午餐,享受户外氛围。你不会后悔一块iota。这是我生命中最好的饭菜之一。

城市北海滩食品之旅的味道。 I’已经完成了很多食物之旅,这一个脱颖而出的是食物的质量以及供应商的友好,这很罕见。此外,汤姆,指导,是一个角色半,知道北海滩就像他的背部。他’尽可能最好的方式。我喜欢认识他!

在Picán的早午餐在奥克兰。 But you’如果你,请越来越多’没有南方。对早午餐完全颓废,一定要把它与他们的一个神话般的鸡尾酒一起。

那说,忘记了我的前三名—你能做的最好的事情就是转到任何对你来说听起来很棒的地方!快乐的饮食和唐’忘了弹性裤子!

基本信息: 城市北海滩食品之旅的味道 花费59美元三个小时,我认为考虑到食物的质量和数量非常有价值。 不要事先吃 —你将获得足够的膳食!

品尝奥克兰’杰克伦敦广场食品之旅 花费55美元三个小时,而食物是’在北海滩之旅的水平上,我发现它是一个充满美妙的方式,通过这么多人不喜欢的城市’t know about. 他们还有一个唐人街食物之旅 for $59.

在旧金山,我住在两个酒店: Hotel Zephyr.齐洛斯酒店.

Hotel Zephyr. is by Fisherman’S码头,一个我更愿意避免的旅游区域(想想时代广场/福伊尔大厅)。那里’在大厅里有很多时髦的艺术,包括莱昂纳多迪卡里奥的蜡像,房间非常舒适。一世’如果你想靠近海滨,请留在这里。 从359美元双打。

我很喜欢 齐洛斯酒店靠近联合广场(Union Square附近),享有舒适的豪华客房,享有疯狂的深水浴缸,以及别致的鸡尾酒吧,脏习惯。 从348.50美元的双打。

在奥克兰,我住在 奥克兰市中心万豪酒店,这是一个方便的位置,完成了工作。漂亮的标准,不要太令人兴奋,但非常舒服。询问一个客房,享有旧金山。 从189美元起双打。

这些酒店太贵了吗?在过去我’ve stayed at the 绿色乌龟 在旧金山,我认为是美国最好的旅馆。在我最喜欢的邻居,北海滩有一个完美的位置。私人客房(均设有共用浴室)坐落在距离主要旅馆的街道上的一个安静的房子里。每天免费早餐包括鸡蛋(!!)和百吉饼(!!!),他们也每周免费吃晚餐! 宿舍距离34美元,双人间,共用浴室,80美元。

在旧金山找到其他住宿选择的最优惠价格 这里.

靠近旧金山和奥克兰的最佳方式是使用公共交通和优步的组合。 (Uber的新手?使用促销代码9x41M获得最高可达15美元的免费骑车。)公共交通在一些社区,但其他街区差,而优步将为您提供很多头痛。它’最好租一辆车去找Yountville和Napa Valley,但请不要’t drink and drive!

我是加利福尼亚州的一部分 访问加利福尼亚州。一如既往,所有意见都是我自己的。

你去过湾区吗?在哪里’你最喜欢吃的地方吗?我最近去旧金山湾区旅行的最佳食物体验,并访问加利福尼亚州。

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