奇怪的食物:伊斯坦布尔’s Chicken Pudding

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在伊斯坦布尔的同时,我花了大部分时间做两件事:吃和走路。  和散步时吃饭,走到餐馆。我提到我喜欢食物吗?

最令人难忘的一餐是由叫做Kismet Muhallebecisi的Galata桥(Kucukpazar Cad.68,Eminonu,Istanbul)的一家小型的膳食。  Jodi from 法律游牧民族 已经在一个指导中找到了它,坚持要尝试饭菜。

在这家餐厅,这是关于鸡肉的。

第一道菜:鸡汤。  一个美味的舒适食物,特别是含额外的柠檬和辣椒,但不是太过分了。

第二课程:鸡肉鸡肉大锅!

是的。严重地。

我从来没有想过吃吉卜茨,但他们实际上是不幸的’不好。他们被切成了大量的黄油炒。它品尝了一点黑肉,蘑菇的质地。

像许多食物一样,包括Haggis,我’只要你不喜欢,我们发现吉卜茨很美味’想想你是什么’re actually eating.

Giblets带有一面黄油浸渍的米饭。

第三课程:鸡布丁!

一只鸡肉甜点?你打赌。

虽然这种布丁由鸡肉制成,但它就不了’味道就像它一样— it’更常用为加厚剂,如果冻。

它什么味?  像香草,肉桂和肉豆蔻—没有任何鸡肉。纹理?就像你一样结合布丁和蛋白酥皮—一个厚厚的,僵硬的布丁。美味又厚。大学教师’t试着自己完成一个— it’一个事业的地狱!

就在土耳其的饭菜来看,这是我最喜欢的。  当你时去看kismet’re in Istanbul —并确保你在鸡肉布丁上得到肉桂!

点击这里 to read Jodi’关于我们鸡肉布丁游览的帖子!

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