我吃了Costa Brava的一切

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在三月抵达西班牙后不久,我迅速宣布了我最喜欢的食物之一 (与意大利,越南,泰国和法国一起)。西班牙美食简单又美味。

但在哥斯达邦,食物真的很轶事。你有一切让西班牙食物伟大,以及充足的惊喜。

以下是我在哥斯达布拉瓦吃的一些我喜欢的东西:

Jamon Iberico

Jamon Iberico (伊比利亚火腿)可能是世界上最喜欢的食物— it’S特殊,昂贵的西班牙火腿由橡子喂养的猪,精致斑驳和美味。我为治愈的肉类而活,这是最好的。你偶尔可以在西班牙以外的地方得到它’如此昂贵,我经常把它变下来。

也就是说,Jamon Iberico在源头上更实惠,在TBEX有很多Jamon Iberico。在第一个晚上,在城堡的派对上,有一个真正的火腿室。在那间房间是哥斯达布拉瓦的最艰难的工作人员,整晚努力刮胡子詹蒙伊贝里奇的巨大腿。

迪伦 我整晚都在那里野营,几乎没有离开奶酪房或鸡尾酒巢穴,我们每个人都吃了大约一半的英镑。这很好。

炸鱿鱼

炸鱿鱼?那些勉强出现在意大利的意大利餐馆的主食?

好吧,我对菜单上出现的炸鱿鱼的频率感到惊讶—那是最轻,最精致的油炸鱿鱼,我曾经尝过了!这太清新了,我可以像爆米花一样吃这种东西。而我做了。

虾有头

不要太糟糕。

Crudite-Palooza.

我们在Costa Brava被腐败了。到处似乎我们似乎有一盘粗鲁地迎接我们。我最喜欢的一些浇头:烟熏三文鱼,雀跃和柠檬;鸭子头脑和图; Brie,猕猴桃和草莓。

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西班牙海鲜饭

我知道—Paella是一道传统的瓦伦西亚菜。但尽管它的发明地位,肉菜饭遍布哥斯达塔—特别是当用贝类呈现时。

这是利用Costa Brava优化的最佳方法之一’s fresh seafood.

萨尔萨菲

在抵达Costa Brava之前,我曾经’听说这种不寻常的蔬菜。它味道有点像温和的萝卜,并且是该地区的土着土着。

它可以在很多方面吃掉。在 餐厅苗条 在Sant Feliu de Buixallau,我们有一个三道菜的品尝菜单,以各种方式为特色萨尔萨达—浸入甜点,烤在旁边,甚至在果酱和果冻中!

但他们最好的菜都是开胃菜:

用松露油和一个软的荷包蛋,捣碎的萨拉菲西,用几粒盐完成了。我很乐意在余生中每天吃那个。

现在,让我们’继续前往甜点!

Crema catalana.

Crema catalana.是最受欢迎的加泰罗尼亚甜点之一(并记住哥斯达法拉乌是加泰罗尼亚的一部分)。它’基本上reme brulee,但用更多的蛋黄,在盘子上坐着。

在奶油和肉桂中的图

最好的甜点也是最简单的甜点之一—而这就是我认为哥斯达塔国特别擅长的地方。食材很美味,他们不喜欢’需要打扮。

这是简单的肉桂奶油的无花果,服务于 餐厅Pont Vell. 在besalù。绝对可爱。

哥斯达布拉瓦最想吃什么?

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